Utilis coquinario
Bibliographie
| Titre: | |
| Date: | Fin du XIVe siècle |
| Langue: | Anglais |
| Genre: | Livre de cuisine |
| Forme: | Prose |
| Contenu: | |
| Incipit: | |
| Explicit: |
- London, British Library, Sloane, 468
- en français:
- Carroll, Ruth, « Utilis coquinario and its unnamed author », Cooks and Other People: Proceedings of the Oxford Symposium on Food and Cookery 1995, éd. Harlan Walker, Totnes, Prospect Books, 1996, p. 45-51. [GB]
Répertoires bibliographiques
- ∅
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Rédaction: Laurent Brun
Dernière mise à jour: 3 juin 2023
Dernière mise à jour: 3 juin 2023
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